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總臺央廣記者：

今年大家對糧食安全問題有所關(guān)心，請問今年糧食生產(chǎn)供應(yīng)形勢怎么樣，有什么特點，而農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對2021年的糧食生產(chǎn)有什么考慮和安排？謝謝。

唐珂：

這個問題請陳友權(quán)同志回答。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司一級巡視員 陳友權(quán)：

謝謝你的關(guān)注。今年糧食生產(chǎn)形勢比較好，全年糧食面積達到了17.52億畝，比上年增加1056萬畝，扭轉(zhuǎn)了連續(xù)4年下滑的勢頭，總產(chǎn)量達到13390億斤，比上年增加113億斤，連續(xù)6年保持在13000億斤以上。三季糧食季季增產(chǎn)，夏糧、早稻、秋糧分別增產(chǎn)24.2億斤、20.6億斤、67.6億斤。四大作物“三增一平”。稻谷、小麥、大豆分別增產(chǎn)45億斤、13億斤和30億斤，玉米產(chǎn)量持平略減，但仍處于歷史較高水平。糧食連年豐收，今年又高位增產(chǎn)，供需總量基本平衡。全國糧食人均占有量達到了480公斤左右，高于400公斤的國際糧食安全標準線。稻谷、小麥兩大口糧產(chǎn)需平衡有余，庫存充裕，盡管玉米產(chǎn)量持平略減，加上各方面的庫存，供需也基本平衡。所以“口糧絕對安全，谷物基本自給”有保障。2021年是建黨100周年、“十四五”開局之年，奪取糧食豐收具有特殊重要意義。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將堅決貫徹黨中央、國務(wù)院的決策部署，把抓好糧食生產(chǎn)作為重大的政治任務(wù)擺在首要位置，工作再加力、手段再加強、措施再抓實，確保糧食種植面積穩(wěn)定在17.5億畝以上，同時優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，增加偏緊的農(nóng)產(chǎn)品供給，著力提高單產(chǎn)，確保糧食總產(chǎn)量保持在13000億斤以上，把中國人的飯碗牢牢的端在自己的手中。謝謝。

農(nóng)民日報記者：

今年蔬菜供給總體充足，價格正常波動，但蔥、姜兩個小宗品種價格漲幅較大，請問主要原因是什么？后期走勢如何？謝謝。

唐珂：

謝謝你。確實像你說的那樣，今年下半年以來蔥姜價格快速上漲，引發(fā)了社會關(guān)注，我們對此也進行了跟蹤分析。據(jù)我部監(jiān)測，11月份生姜的批發(fā)均價是每公斤14.08元，連續(xù)5個月環(huán)比上漲，達到6年來的最高水平，同比高75%。近期隨著新姜上市量增加，價格開始下跌。12月份第3周為每公斤12.26元，連續(xù)8周小幅回落。11月份大蔥批發(fā)均價是每公斤4.56元，連續(xù)7個月上漲，達到4年來最高，同比高99%。近期仍然保持上漲走勢，12月第3周為每公斤7.14元，這輪蔥姜價格上漲幅度較大，主要是因為前些年種植效益差導(dǎo)致面積下降，疊加不利天氣影響，生產(chǎn)供應(yīng)階段性減少，總體上是市場供求規(guī)律發(fā)生作用的結(jié)果。從后期走勢看，新季生姜面積、產(chǎn)量增加，預(yù)計價格將穩(wěn)中有落，大蔥在田面積與常年基本持平，春節(jié)前蔥姜將持續(xù)高位運行。蔥姜作為調(diào)味品蔬菜，在蔬菜產(chǎn)銷總量中占比較小，價格波動不會改變我國蔬菜整體供給充足的大局，但蔥姜消費存在一定剛性，不少老百姓節(jié)假日傳統(tǒng)烹飪離不開，而且由于這些品種產(chǎn)區(qū)集中、耐儲性強，容易引發(fā)資金投機炒作，加劇價格的周期性波動。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將持續(xù)加強蔥姜蒜等小宗農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)測預(yù)警和信息發(fā)布，有效引導(dǎo)產(chǎn)銷，促進市場平穩(wěn)運行。謝謝你。