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受疫情等因素影響，豬肉價格的上漲帶動牛羊禽肉、雞蛋等產品價格不同程度上漲，但市場生產供給比較充足，上漲幅度顯著低于豬肉。從2019年各季度數(shù)據(jù)對比來看，牛羊肉三季度和四季度出現(xiàn)環(huán)比上漲態(tài)勢，肉禽和禽蛋二季度、三季度和四季度均出現(xiàn)環(huán)比上漲。

2019年，各地區(qū)各部門認真貫徹落實黨中央、國務院關于農業(yè)發(fā)展的重大決策部署，積極推進農業(yè)供給側結構性改革，緊抓糧食生產，落實生豬保供穩(wěn)價政策措施。根據(jù)不同農產品的供需情況和產品屬性，市場價格分別表現(xiàn)為“基本穩(wěn)定、穩(wěn)步上漲、季節(jié)性波動”等特征。

市場資源互利互促，貿易總量快速增長

2019年國際環(huán)境復雜多變，中國積極奉行互利共贏的開放戰(zhàn)略，統(tǒng)籌利用兩個市場、兩種資源，農產品貿易呈現(xiàn)了快速發(fā)展態(tài)勢。

2019年中國農產品進出口總額2300.7億美元，同比增長5.7%。其中，進口額1509.7億美元，增長10.0%；出口額791.0億美元，下降1.7%；貿易逆差718.7億美元，增長26.5%。中國農產品貿易額和貿易逆差均創(chuàng)同期歷史新高。

除谷物外，幾乎所有產品進口增長強勁。其中，畜產品進口362.2億美元，同比增長27.0%；棉花進口193.7萬噸，同比增長19.0%，進口額36.0億美元，同比增長12.6%；食糖進口339.0萬噸，同比增長21.3%，進口額11.2億美元，同比增長9.0%；食用油籽進口9330.8萬噸，進口量同比下降1.3%，進口額384.0億美元，同比減少8.0%，主要是油菜籽進口量大幅下降了42.5%，但食用植物油進口1152.7萬噸，同比增長42.5%，進口額74.1億美元，同比增長26.4%。值得注意的是，蔬菜、水果、水產品等優(yōu)勢出口產品的進口增長迅速。

出口相對乏力，優(yōu)勢出口產品順差大幅收窄。2019年蔬菜出口155.0億美元，同比增長1.7%；水果出口74.5億美元，同比增長4.1%；水產品出口206.6億美元，同比減少8.0%。水果從2018年開始出現(xiàn)貿易逆差，2019年貿易逆差達到29.1億美元，比上一年增長1.3倍，盡管水產品保持貿易順差19.6億美元，但比上年大幅減少74.1%。

受中美經貿摩擦影響，自美國進口農產品由2018年的162.3億美元回落至141.6億美元，下降12.8%，對美國出口額下降22.1%。形成鮮明對比的是，中國和“一帶一路”沿線國家農業(yè)合作取得了巨大成效，2019年我國與“一帶一路”沿線國家農產品貿易總額達到608.9億美元，同比增長16.5%，高出我國農產品總體貿易增速10.3個百分點。其中進口額608.8億美元，增長23.3%，出口額270.1億美元，增長9.1%，進出口增速分別高于總體增速13.1和9.8個百分點。